21 Dicas de Cozinha – 21 Dicas de Grande Valor na Cozinha Que Poucos Conhecem

21 Dicas de cozinha. 21 dicas de grande valor na cozinha que poucos conhecem

21 Dicas de cozinha. 21 dicas de grande valor na cozinha que poucos conhecem – Viva Vida, Viver Plenamente a Vida

21 Dicas de cozinha. Você sabia que cozinhar massa e fritar ovos podem ser ainda mais fáceis do que já são?

Hoje juntamos algumas dicas sobre como preparar comida, limpar e organizar a sua cozinha.

Talvez você nunca tenha pensado em algumas dessas dicas antes!

21 DICAS DE COZINHA. DICAS PARA COZINHAR

21 DICAS DE COZINHA. DICAS PARA COZINHAR – Viva Vida

1) Como remover rapidamente as sementes dos vegetais

Para remover as sementes de abóbora e abobrinhas rapidamente você pode usar uma colher de sorvete.

Por ter uma l√Ęmina afiada ela remove as sementes facilmente dos vegetais.

Também pode ser usada para fazer uma salada.

2) Como remover o excesso de gordura da comida j√° cozida

Se o prato que você cozinhou ficou muito gorduroso, você pode facilmente retirar o excesso de gordura com alguns cubos de gelo e um papel toalha.

Embrulhe o gelo no papel toalha e passe por cima da comida, o gelo vai agir como um ímã sugando a gordura e fazendo com que ela congele no papel.

3) Use a película aderente como um chefe

O seu pl√°stico filme estica de maneira desigual e se rasga? Mantenham na geladeira como os chefes fazem.

Papel filme gelado se comporta de maneira melhor rolando bem e rasgando menos, o que leva a menos situa√ß√Ķes de irrita√ß√£o.

4) Descasque frutas cítricas facilmente

Descascar laranjas, lim√Ķes ou tangerina √© um processo complicado para voc√™?

Você não quer arruinar a sua manicure puxando a casca grossa, não é?

Coloque as frutas no micro-ondas por 20 segundos e vai ficar bem mais f√°cil de separar a fruta de sua casca.

5) Torne mais f√°cil descascar ovos cozidos

Adicione bicarbonato de sódio ou vinagre para ferver os seus ovos.

Essas subst√Ęncias entram na casca e a deixam mais f√°cil de serem removidas.

6) Como tirar mais suco das frutas cítricas

Para espremer at√© as √ļltimas gotas de um lim√£o, primeiro resfrie a fruta na geladeira e depois coloque-a no micro-ondas por 15 a 20 segundos.

7) Como ralar queijo mole sem fazer muita bagunça

Coloque-o no congelador por meia hora antes de ralar.

O queijo endurece e não gruda no ralador. também fica mais fácil de distribuí-los depois sobre a comida.

8) Como cortar cebolas sem chorar

O congelador vai ajudar você aqui também.

Coloque a cebola no congelador por 30 minutos antes de cort√°-la.

Entretanto, lembre se de que só vale a pena fazer isso se você vai cozinha a cebola.

Não faça isso com a cebola se quiser fazer uma salada com cebola crua, pois ela perderá o seu jeito crocante.

9) A maneira inteligente de cozinhar massa

Você não quer que a água transborde enquanto você não está prestando atenção na panela?

Coloque uma colher de pau em cima da panela aberta, a madeira vai impedir que a espuma transborde.

10) Como assar um frango inteiro

Quando você quiser assar um frango inteiro, apoie-o sobre o peito, o peito contem maior quantidade de carne, quanto mais perto ficar na fonte de calor, mais rápido vai cozinhar.

11) Use papel manteiga para cupcakes

Se você não tem formas especiais para cupcakes, utilize papel manteiga no lugar.

Este método tem um benefício adicional de produzir cupcakes fora do formato padrão, o que os deixa mais interessantes.

12) O jeito certo de aquecer alimentos assados

Quando reaquecer uma pizza ou outros produtos assados no micro-ondas, coloque um copo de √°gua junto, a umidade vai impedir que a massa seque demais e vai ajudar a manter a crosta crocante.

13) Como fazer o ovo frito perfeito

Quebre os ovos na frigideira como se você fosse frita-los, mas ao invés de adicionar óleo vegetal, coloque um pouco de água e coloque a frigideira no fogão.

Como resultado você terá ovos perfeitos com gema ainda líquida.

21 DICAS DE COZINHA. DICAS DE ARMAZENAMENTO

21 DICAS DE COZINHA. DICAS DE ARMAZENAMENTO – Viva Vida

1) Como preservar ervas arom√°ticas

Se você congelar as ervas aromáticas em forma de gelo, elas não irão perder as suas vitaminas.

Tente congel√°-las com √°gua ou azeite de oliva.

2) A maneira correta de armazenar nozes

Descasque as nozes para que elas n√£o percam as suas propriedades nutritivas, gosto e aroma.

Coloque-as em potes herméticos antes de congela-las.

N√£o vale a pena torrar as nozes antes, ou elas n√£o ser√£o boas para nada.

As nozes devem ser cruas e n√£o processadas.

nozes guardadas desta forma não irão adquirir o gosto amargo característico de nozes armazenadas em temperatura ambiente.

21 DICAS DE COZINHA. DICAS DE LIMPEZA

21 DICAS DE COZINHA. DICAS DE LIMPEZA – Viva Vida

1) A maneira correta de limpar uma frigideira de ferro

Para impedir que uma frigideira de ferro oxide com o tempo, evite lavar com detergente comum, ao invés, use sal.

Este método também vai remover odores persistentes na frigideira de temperos utilizados enquanto se cozinha.

2) como remover odores ruins das m√£os

Para retirar o cheiro persistente de cebola e alho da m√£o use sal ou lim√£o, apenas esfregue-os nas m√£os e enx√°gue com √°gua.

3) Como deixar utensílios de cozinha de metal brilhando

Para devolver o brilho a utensílios de aço inoxidável, lave-os em uma solução de vinagre e água.

Se não tiver partes de metal, você pode obter um resultado melhor se deixá-los de molho nessa mistura da noite para o dia.

4) Como renovar as colheres de pau

Com o tempo as colheres de madeira perdem a sua forma e absorve odores, aparentemente a √ļnica solu√ß√£o seria jog√°-las fora.

Entretanto, se você não quer se desfazer do seu melhor acessório de cozinha, existe uma saída.

Ferva as colheres de pau em √°gua e deixe-as secar ao sol, isso vai remover os odores e dar nova vida a elas.

5) A maneira correta de limpar t√°buas de madeira

Para remover odores e resíduos de comida de tábuas de madeira, esfregue-as com sal grosso e deixe por 10 a 15 minutos, então esfregue com meio limão e deixe secar, este processo vai com certeza remover o cheiro ruim.

6) Como manter limpas as suas receitas

Quando a gente cozinha, normalmente usamos um livro de receitas ou as nossas próprias notas.

Pode ser um pouco difícil colocar um livro na bancada e abrir a página correta sem que algo pingue ou manche o livro.

Para proteger o seu livro de receitas use um cabide de calças para manter o livro aberto na página que você precisa e coloque sobre o balcão que está usando para cozinhar mantendo assim a salvo.

Voc√™ conhece outras dicas √ļteis na cozinha?

Se sim, comente-as abaixo.

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